High Protein Vanille Minze Muffins

Für die Cupcakes: 150g Dinkelmehl, 50g Buchweizenmehl (alternativ 50g mehr Dinkelmehl), 60g Süße nach Wahl (hier Erythrit), 1 Ei, 3 EL Apfelmus, 1 Becher Skyr Vanille, 80ml Milch (fettarm) Für das Topping: 250g Skyr Vanille, 1 EL Süße, ein paar Blätter Minze Zubereitung: Das Mehl, die Süße und bei Bedarf 1 TL Backpulver mischen. Nun…

Kleiner Kartoffelkuchen

Soooooo lecker 🙂 Was Du brauchst: 200g gekochte Kartoffeln,  2 Scoops Whey Vanille, 1 EL gemahlene Haferflocken, 50g Mehl nach Wahl (hier Dinkelmehl), 1 Ei, 75g Quark (0,1% Fett), 100g Süße nach Wahl (hier Erythrit) Für das Topping: etwas Vanillepudding zum Bestreichen , 250g Erdbeeren in Scheiben geschnitten Los geht’s: Kartoffeln schälen, kochen und  mit einer…

Köstliche Apfelrosen

Ein absoluter Hingucker sind definitiv diese schnellen Apfelrosen.  Gerade für einen Cheatday oder als Mitbringsel auf eine Party. Dazu habe ich für 5 Apfelrosen einen fertigen Blätterteig von Linessa vital & active verwendet, da dieser die besten Nährwerte hat.  Außerdem braucht man ca. 1 bis 2 Äpfel und pro Apfelrose ca. 2 TL Aprikosenmarmelade (hier…

Schnelle High Protein Schokocreme mit Flavor

Mal ausnahmsweise keine Lust wieder nur einen Shake zu trinken? Dann probier doch mal eine High Protein Schokocreme, hier mit Dessertsauce Schokolade, Vanille und Haselnuss Flavor Drops.  Einfach in 200g Quark 2 EL Dessert Sauce, 5 Tropfen Haselnuss und 5 Tropfen Vanille geben (oder Milchschokolade, etc.), 2 Scoops Whey Protein Schokolade dazu und verrühren.  Genießen!…

High Protein Eisschokolade

Zutaten (für 2 Portionen): 3 Scoops Whey Protein (ca. 50g) (alternativ Soja Protein Isolat) Schokolade, 400ml Wasser oder Milch (hier Wasser, es geht auch je die Hälfte), 10 Tropfen Flavor Drops Milchschokolade, 2 bis 3 Kugeln (=ca. 100g)  Schokoladeneis. Das Whey mit Milch/Wasser und den Flavor Drops mit dem Schneebesen verrühren. Das Eis nun in…

Low Carb Johannisbeer- Baiser- Törtchen

Du brauchst für diese kleinen sommerlichen Törtchen nur ein paar wenige Zutaten. Für den Boden einfach 100g entöltes Mandelmehl,  100g Whey Isolat Vanille, bei Bedarf noch etwas Süße nach Wahl (hier Erythrit), 100g Butter (wer es nicht Low Carb möchte kann hier statt Butter 100g Naturjoghurt und 3 EL Grieß verwenden) und 2 Eier vermengen…

Avocado-Limetten Mousse mit Green Matcha und Waldbeeren

Kennt ihr das auch? Diese Gelüste auf was Süßes zum Nachtisch? Aber ihr wollt auch keine Zuckerbombe? Dann ist das hier genau das richtige für euch. Süß, erfrischend und gesund! Alles was ihr braucht ist eine reife Avocado, eine halbe Limette, einen halben, kleinen Apfel (ohne Schale), einen halben Teelöffel Matcha-Pulver und aufgetaute TK-Beerenmischung. Im…