Low Carb Raffaello

Heute gibt es zum Nachtisch ein paar Low Carb Raffaellos! Einfach 250g Quark, 5 Scoops Whey Protein Vanille, Süßstoff, 3 Tropfen Rumaroma und 200g Kokosraspeln mischen, bis es eine Masse ist, die sich mit der Hand bearbeiten lässt. Wer möchte kann auch noch ein bisschen weiße (MinusZ) Schokolade schmelzen und mit in die Masse geben….

High Protein Pizza

Zum Mittag- oder Abendessen  immer beliebt: Die Pizza! Doch wie kann das funktionieren, ohne sich direkt 900kcal reinzuhauen?! Für den Pizzaboden einfach 100g entöltes Mandelmehl , 80g Whey Protein Isolat Neutral, 100g Quark, 2 Eier, 1Pck. Trockenhefe, etwas Salz und Pfeffer, 1 EL Öl oder Wasser. Alle Zutaten vermischen und den Teig etwas ruhen lassen (ca….

Protein-Erdbeereis

Für die kommenden heißen Tage hier ein schnelles Rezept für Erdbeereis mit viel Eiweiß. Einfach 300g gefrorene Erdbeeren, 150ml Sahne, etwas Süße nach Bedarf und 1-2 Scoops Erdbeerwhey/Berrywhey hinzufügen und im Mixer mixen. Alternativ geht auch ein Pürierstab. Nährwerte (pro Portion): 178 kcal, 8g Fett, 4g Kohlenhydrate, 13g Eiweiß Die Werte können je nach verwendeten…

XXL Protein Pancake mit Erdbeer-Minz Füllung und Chocolate Quest Bar

Wenn es im Gym mal wieder heavy wurde, dann ist das hier das perfekte Essen für danach. Viel, frisch, süß und mit einer ordentlichen Ladung Protein. Für den Pancake mischt ihr 1 Vollei und 2 Eiweiß, 1 1/2 Bananen und 2 große Messlöffel von eurem Lieblings-Vanille-Proteinpulver. Bei niedriger Hitze mit etwas Butter in eine beschichtete…

Protein Macarons

Es ist tatsächlich geglückt. Ein Projekt der Meisterkonditoren: Macarons. Ich konnte sogar noch einen drauf setzen: Protein Macarons. Die Zutaten dafür (genau abwiegen): 80g Mandelmehl, 10g Whey Protein Vanille, 80g Eiweiß, 70g gemahlenen Xucker/Xucker light/Puderxucker.  Für die Creme: 3 EL Quark, 3 TL Whey Protein Erdbeere oder ein anderer Geschmack nach Wahl. Man kann die…

Kiwi-Minze-Vanilleshake

Der Vanillewheyshake schmeckt natürlich etwas verfeinert noch besser. Dafür einfach eine halbe Kiwi schälen und zusammen mit 3 bis 4 Blättern Minze, 2-4 Scoops Vanillewhey, etwas Wasser oder Milch in den Mixer geben und kurz mixen lassen. Besonders gut schmeckt diese Shakevariation, wenn sie mit Milch gemacht wird und man sie dann gleich trinkt, da…

Ingwer-Putenburger mit selbstgemachten Burgerbrötchen

.Passend zur aufkommenden Grillsaison gibt es hier ein Rezept für einen super leckeren, selbstgemachten Burger. Das Rezept für die Proteinbrötchen findest Du bereits unter „Brot“. Alles was du für den Burger brauchst: Kräuter, 1 Pck. Quark, Salz, Pfeffer, Knoblauch, 1 Stück Ingwer, 2 Tomaten, 1 Pck. Schmelzkäse, etwas Salat Zubereitung: Kräuter und Knoblauch klein schneiden…

Superfoods Mahlzeit: Chia-Joghurt mit Früchten

Steht ihr derzeit auch total auf Superfoods? Dann haben wir hier eine Idee für eine leckere Mahlzeit, die auch noch super aussieht. Nehmt Joghurt eurer Wahl und mischt diesen mit 2-3 Esslöffeln Chia-Samen und einer handvoll TK-Beerenmischung im Mixer. Ihr könnt auch etwas Proteinpulver mit rein tun, wenn ihr das braucht. Mit Vanillegeschmack ist das auch…

Frittata aus dem Ofen

Frittata ist schnell und einfach zubereitet, hat wenig Fett und viel Protein. So einfach geht’s: Gemüse eurer Wahl klein schnippeln und anbraten. In dieser Frittata ist rote Zwiebel, Aubergine und Paprika, in ein bisschen Olivenöl angebraten. Mischt 2 Vollei und 2 Eiweiss mit etwas Milch, hier Mandelmilch, einer Prise Salz und etwas Pfeffer. Wollt ihr…

Banana-Protein Pancakes mit Beeren und Nüssen

Ihr habt Lust auf ein Low Carb / High Protein Frühstück? Dann sind diese Pancakes genau das richtige für Euch. Super schnell zubereitet. Diese Variante hier ist mit Beeren, Joghurt und karamellisierten Nüssen. Einfach 2 Bananen, 2 Eiweiß und 1 Vollei in den Mixer geben. Dann 2 große Messlöffel von eurem Lieblings-Proteinpulver dazu, am besten…

Thai Curry mit Sesam-Kokos Tofu

Es dauert nur 15 Minuten um dieses leckere Gericht zuzubereiten. Diese Variante hier ist Low-Carb mit viel Protein im Tofu. Ihr braucht Gemüse wie zum Beispiel rote Zwiebel, Süsskartoffel, Mohrrübe, Paprika, Bohnen oder Zuckerschoten. Das dünstet ihr mit Kokosöl im Wok oder in der Pfanne an. Die Bohnen oder Schoten erst 5 Minuten vorkochen und…

Lachs in Ingwer-Knoblauch Sauce

Hier ein super schnelles, leckeres und absolut cleanes Mittagessen. Alles was Ihr braucht:  Lachs mit Pfeffer, 1 halbe Tasse Reis, etwas Ingwer (Daumengroß), 1 Knoblauchzehe, etwas Senf und Brühe. Und los gehts: Die halbe Tasse Reis in einen Topf geben und die doppelte Menge Wasser hinzugeben. Wer möchte kann statt dem Wasser (kalte) Brühe nehmen. Den Reis…