Frittata aus dem Ofen

Frittata ist schnell und einfach zubereitet, hat wenig Fett und viel Protein. So einfach geht’s: Gemüse eurer Wahl klein schnippeln und anbraten. In dieser Frittata ist rote Zwiebel, Aubergine und Paprika, in ein bisschen Olivenöl angebraten. Mischt 2 Vollei und 2 Eiweiss mit etwas Milch, hier Mandelmilch, einer Prise Salz und etwas Pfeffer. Wollt ihr…

Thai Curry mit Sesam-Kokos Tofu

Es dauert nur 15 Minuten um dieses leckere Gericht zuzubereiten. Diese Variante hier ist Low-Carb mit viel Protein im Tofu. Ihr braucht Gemüse wie zum Beispiel rote Zwiebel, Süsskartoffel, Mohrrübe, Paprika, Bohnen oder Zuckerschoten. Das dünstet ihr mit Kokosöl im Wok oder in der Pfanne an. Die Bohnen oder Schoten erst 5 Minuten vorkochen und…