Avocado-Limetten Mousse mit Green Matcha und Waldbeeren

Kennt ihr das auch? Diese Gelüste auf was Süßes zum Nachtisch? Aber ihr wollt auch keine Zuckerbombe? Dann ist das hier genau das richtige für euch. Süß, erfrischend und gesund! Alles was ihr braucht ist eine reife Avocado, eine halbe Limette, einen halben, kleinen Apfel (ohne Schale), einen halben Teelöffel Matcha-Pulver und aufgetaute TK-Beerenmischung. Im…

Kokos-Schoko-Protein-Balls

Habt ihr nach dem Training auch oft Hunger, aber nicht so richtig Lust was Großes zu essen? Vielleicht sind dann solche Protein-Balls was für euch. Im Prinzip kann man sie auf verschiedenste Art zubereiten. Das ganze kann ohne Zuckerzusatz sein, Paleo-konform, oder auch vegan. Oder, wenn ihr auf Süßes steht und euch Zuckerzusatz egal ist,…

Gemüse-Türmchen mit Tofu und Mango-Chili-Soße

Ihr braucht: 1 große, frische rote Beete 1 Butternut Kürbis (alternativ eine große Süßkartoffel) 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe Gehackte Petersilie (frisch oder TK) 250g Tofu natur 3 EL Cashewmus 1 handvoll Linsen 1 kleine Mango (oder 1/2 große) 1/2 Chili Schote Gewürze: Salz, Pfeffer, Curry, ggf. Cumin Kokosöl Zuerst mal die Linsen in einen…

XXL Protein Pancake mit Erdbeer-Minz Füllung und Chocolate Quest Bar

Wenn es im Gym mal wieder heavy wurde, dann ist das hier das perfekte Essen für danach. Viel, frisch, süß und mit einer ordentlichen Ladung Protein. Für den Pancake mischt ihr 1 Vollei und 2 Eiweiß, 1 1/2 Bananen und 2 große Messlöffel von eurem Lieblings-Vanille-Proteinpulver. Bei niedriger Hitze mit etwas Butter in eine beschichtete…

Superfoods Mahlzeit: Chia-Joghurt mit Früchten

Steht ihr derzeit auch total auf Superfoods? Dann haben wir hier eine Idee für eine leckere Mahlzeit, die auch noch super aussieht. Nehmt Joghurt eurer Wahl und mischt diesen mit 2-3 Esslöffeln Chia-Samen und einer handvoll TK-Beerenmischung im Mixer. Ihr könnt auch etwas Proteinpulver mit rein tun, wenn ihr das braucht. Mit Vanillegeschmack ist das auch…

Frittata aus dem Ofen

Frittata ist schnell und einfach zubereitet, hat wenig Fett und viel Protein. So einfach geht’s: Gemüse eurer Wahl klein schnippeln und anbraten. In dieser Frittata ist rote Zwiebel, Aubergine und Paprika, in ein bisschen Olivenöl angebraten. Mischt 2 Vollei und 2 Eiweiss mit etwas Milch, hier Mandelmilch, einer Prise Salz und etwas Pfeffer. Wollt ihr…

Banana-Protein Pancakes mit Beeren und Nüssen

Ihr habt Lust auf ein Low Carb / High Protein Frühstück? Dann sind diese Pancakes genau das richtige für Euch. Super schnell zubereitet. Diese Variante hier ist mit Beeren, Joghurt und karamellisierten Nüssen. Einfach 2 Bananen, 2 Eiweiß und 1 Vollei in den Mixer geben. Dann 2 große Messlöffel von eurem Lieblings-Proteinpulver dazu, am besten…

Thai Curry mit Sesam-Kokos Tofu

Es dauert nur 15 Minuten um dieses leckere Gericht zuzubereiten. Diese Variante hier ist Low-Carb mit viel Protein im Tofu. Ihr braucht Gemüse wie zum Beispiel rote Zwiebel, Süsskartoffel, Mohrrübe, Paprika, Bohnen oder Zuckerschoten. Das dünstet ihr mit Kokosöl im Wok oder in der Pfanne an. Die Bohnen oder Schoten erst 5 Minuten vorkochen und…