High Protein Vanille Minze Muffins

Für die Cupcakes: 150g Dinkelmehl, 50g Buchweizenmehl (alternativ 50g mehr Dinkelmehl), 60g Süße nach Wahl (hier Erythrit), 1 Ei, 3 EL Apfelmus, 1 Becher Skyr Vanille, 80ml Milch (fettarm) Für das Topping: 250g Skyr Vanille, 1 EL Süße, ein paar Blätter Minze Zubereitung: Das Mehl, die Süße und bei Bedarf 1 TL Backpulver mischen. Nun…

Kleiner Kartoffelkuchen

Soooooo lecker 🙂 Was Du brauchst: 200g gekochte Kartoffeln,  2 Scoops Whey Vanille, 1 EL gemahlene Haferflocken, 50g Mehl nach Wahl (hier Dinkelmehl), 1 Ei, 75g Quark (0,1% Fett), 100g Süße nach Wahl (hier Erythrit) Für das Topping: etwas Vanillepudding zum Bestreichen , 250g Erdbeeren in Scheiben geschnitten Los geht’s: Kartoffeln schälen, kochen und  mit einer…

Köstliche Apfelrosen

Ein absoluter Hingucker sind definitiv diese schnellen Apfelrosen.  Gerade für einen Cheatday oder als Mitbringsel auf eine Party. Dazu habe ich für 5 Apfelrosen einen fertigen Blätterteig von Linessa vital & active verwendet, da dieser die besten Nährwerte hat.  Außerdem braucht man ca. 1 bis 2 Äpfel und pro Apfelrose ca. 2 TL Aprikosenmarmelade (hier…

Schnelle High Protein Schokocreme mit Flavor

Mal ausnahmsweise keine Lust wieder nur einen Shake zu trinken? Dann probier doch mal eine High Protein Schokocreme, hier mit Dessertsauce Schokolade, Vanille und Haselnuss Flavor Drops.  Einfach in 200g Quark 2 EL Dessert Sauce, 5 Tropfen Haselnuss und 5 Tropfen Vanille geben (oder Milchschokolade, etc.), 2 Scoops Whey Protein Schokolade dazu und verrühren.  Genießen!…

High Protein Eisschokolade

Zutaten (für 2 Portionen): 3 Scoops Whey Protein (ca. 50g) (alternativ Soja Protein Isolat) Schokolade, 400ml Wasser oder Milch (hier Wasser, es geht auch je die Hälfte), 10 Tropfen Flavor Drops Milchschokolade, 2 bis 3 Kugeln (=ca. 100g)  Schokoladeneis. Das Whey mit Milch/Wasser und den Flavor Drops mit dem Schneebesen verrühren. Das Eis nun in…

Detox Grüntee mit Alpenkräutern

Hier ein Geheimtipp zum Entgiften: Grüner Tee.  Besonders lecker schmeckt Grüner Tee mit einem besonderen natürlichen Aroma, wie zum Beispiel Kaktusfeige, Pflaume oder Vanille oder ein bisschen frischer Minze.  Hier noch ein paar weitere Lebensmittel zum Entgiften: Artischocken, Äpfel, Ingwer, Goji Beeren, Spargel, Mandeln, Basilikum, Avocados, Beeren, Paranüsse, Grapefruit, Rote Beete, Brokkolisprossen und Brokkoli, Kohl,…

Low Carb Johannisbeer- Baiser- Törtchen

Du brauchst für diese kleinen sommerlichen Törtchen nur ein paar wenige Zutaten. Für den Boden einfach 100g entöltes Mandelmehl,  100g Whey Isolat Vanille, bei Bedarf noch etwas Süße nach Wahl (hier Erythrit), 100g Butter (wer es nicht Low Carb möchte kann hier statt Butter 100g Naturjoghurt und 3 EL Grieß verwenden) und 2 Eier vermengen…

Avocado-Limetten Mousse mit Green Matcha und Waldbeeren

Kennt ihr das auch? Diese Gelüste auf was Süßes zum Nachtisch? Aber ihr wollt auch keine Zuckerbombe? Dann ist das hier genau das richtige für euch. Süß, erfrischend und gesund! Alles was ihr braucht ist eine reife Avocado, eine halbe Limette, einen halben, kleinen Apfel (ohne Schale), einen halben Teelöffel Matcha-Pulver und aufgetaute TK-Beerenmischung. Im…

High Protein Erdbeereis

Alles was du für diese Sommererfrischung brauchst: 300g Erdbeeren 200g 0,1% Fett Naturjoghurt 3 Scoops Whey Protein Erdbeere etwas Süßstoff (wenn du es vegan möchtest einfach Sojajoghurt natur verwenden) Nimm 3 große Erdbeeren und schneide diese in Streifen. Nun legst du 1 bis 2 Streifen in das Eisförmchen und drückst es an die Seite. Jetzt…

Kokos-Schoko-Protein-Balls

Habt ihr nach dem Training auch oft Hunger, aber nicht so richtig Lust was Großes zu essen? Vielleicht sind dann solche Protein-Balls was für euch. Im Prinzip kann man sie auf verschiedenste Art zubereiten. Das ganze kann ohne Zuckerzusatz sein, Paleo-konform, oder auch vegan. Oder, wenn ihr auf Süßes steht und euch Zuckerzusatz egal ist,…

Gemüse-Türmchen mit Tofu und Mango-Chili-Soße

Ihr braucht: 1 große, frische rote Beete 1 Butternut Kürbis (alternativ eine große Süßkartoffel) 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe Gehackte Petersilie (frisch oder TK) 250g Tofu natur 3 EL Cashewmus 1 handvoll Linsen 1 kleine Mango (oder 1/2 große) 1/2 Chili Schote Gewürze: Salz, Pfeffer, Curry, ggf. Cumin Kokosöl Zuerst mal die Linsen in einen…

Low Carb Raffaello

Heute gibt es zum Nachtisch ein paar Low Carb Raffaellos! Einfach 250g Quark, 5 Scoops Whey Protein Vanille, Süßstoff, 3 Tropfen Rumaroma und 200g Kokosraspeln mischen, bis es eine Masse ist, die sich mit der Hand bearbeiten lässt. Wer möchte kann auch noch ein bisschen weiße (MinusZ) Schokolade schmelzen und mit in die Masse geben….