High Protein Pizza

Zum Mittag- oder Abendessen  immer beliebt: Die Pizza!

Doch wie kann das funktionieren, ohne sich direkt 900kcal reinzuhauen?!

Für den Pizzaboden einfach 100g entöltes Mandelmehl , 80g Whey Protein Isolat Neutral, 100g Quark, 2 Eier, 1Pck. Trockenhefe, etwas Salz und Pfeffer, 1 EL Öl oder Wasser. Alle Zutaten vermischen und den Teig etwas ruhen lassen (ca. 15-20min).

Jetzt auf einem Blech ausrollen bzw. verteilen. Nun mit etwas passierten Tomaten bestreichen und nach Wunsch belegen. Hier ist es Geflügelsalami und Pepperoni. Dann einfach geriebenen Käse und Kräuter darüber und bei 180C Heißluft für 15min backen.

Guten Appetit!!

Nährwerte (für eine ganze Pizza): 318kcal, 18,4g Fett, 5,1g Kohlenhydrate, 76,3g Eiweiß

Die Werte können je nach verwendeten Produkten abweichen.

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