XXL Protein Pancake mit Erdbeer-Minz Füllung und Chocolate Quest Bar

Wenn es im Gym mal wieder heavy wurde, dann ist das hier das perfekte Essen für danach. Viel, frisch, süß und mit einer ordentlichen Ladung Protein.

Für den Pancake mischt ihr 1 Vollei und 2 Eiweiß, 1 1/2 Bananen und 2 große Messlöffel von eurem Lieblings-Vanille-Proteinpulver.
Bei niedriger Hitze mit etwas Butter in eine beschichtete Pfanne. Bei uns ist er etwas dunkel geworden, aber das ist sowieso alles Geschmackssache.

Für die Füllung mixt ihr einen Low-Fat Naturjoghurt mit einer großen handvoll Erdbeeren, ggf. auch ein paar Blaubeeren und etwas Milch durch.
Danach 2-3 EL Chiasamen, damit die Masse andickt. Wenn ihr habt, dann schmeißt noch ein paar Bodylab24 Whey Crispies mit rein!

Double Chocolate Questbar klein Würfeln, ein paar Blätter frische Minze hacken, noch 1-2 Erdbeeren schneiden.

Sobald der Pancake den gewünschten Bräunungsgrad erreicht hat, kommt er ab auf den Teller. Zur Hälfte die Masse drauf, Minze und Questbar drüber streuen, zuklappen, noch ein paar Fruchtstücke und Quest Bar Würfel oben drauf, fertig ist das Riesenteil und kann vernichtet werden!

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