Himbeeren auf Panna Cotta

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Der perfekte Nachtisch für Zwischendurch und die ideale Mischung aus Cremig und Süß kann dieses Panna Cotta bieten.

Zutaten (für 4 Gläschen): 300ml Sahne, 2 TL Whey Protein Isolate Vanille, 1 Pck. Gelatine (Pulver), Mark von 1 Vanilleschote, etwas Süßstoff

Zubereitung: Alle Zutaten mischen und ca. 3-5min in einem Topf kochen. Dann in Gläschen geben und kalt stellen.

Nährwerte (pro Portion): 290 kcal, 25g Fett, 2,5g Kohlenhydrate, 7,9g Eiweiß

Für das Himbeertopping:

Zutaten: 50g Himbeeren (es gehen auch gefrorene) und 1/2 Pck. Gelatine (gemahlen), etwas Süßstoff

Zubereitung: alles in einem Topf erhitzen, nicht kochen. Dann auf die kalte Panna Cotta geben und erneut, bis zum Verzehr, kalt stellen.

Nährwerte (pro Portion): 310 kcal, 25,25g Fett, 3g Kohlenhydrate, 8,1g Eiweiß

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