Gemüsesuppe – Lecker & Schnell

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Diese Gemüsesuppe ist super lecker & schnell zubereitet.

Du brauchst nur 1 Packung Suppengrün (Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie) und ein paar Gewürze nach belieben.

Diese Zutaten klein schneiden, wer möchte kann auch noch anderes Gemüse wie Kartoffeln oder Kohlrabi verwenden. Alle Zutaten in einen Topf geben und mit Brühe bedecken. Jetzt mit einem Deckel abdecken und ca. 15-25min leicht köcheln lassen. Je nach dem, wie bissfest oder weich man das Gemüse mag muss man es eben köcheln lassen. Immer wieder probieren hilft dabei.

Die Nährwerte variieren, je nach dem welches Gemüse man verwendet und wie viel. Auch die Packungen Suppengrün unterscheiden sich da.

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